EL RESTAURANT

Una cuina d'essència mediterrània

L’Hostal de la Plaça té més de setanta anys d’història. L’actual, és la quarta generació i des d’aleshores a ençà, el negoci sempre ha estat en mans de la mateixa família, oferint tradició i modernitat en un entorn privilegiat de la comarca del Maresme.


Eren anys de postguerra i això va fer que la Doloretes Galbany i en Josep Mas, busquessin alternatives a les dificultats del moment. Ella era perruquera i ell tornava del front i davant la necessitat i gràcies a la bona mà per a la cuina de la Doloretes, van començar a cuinar algún plat pels estiuejants i forasters que s’acostaven a Cabrils


Un bon pa amb tomàquet, una truita a la paisana, uns canelons..., van ser l’inici del negoci familiar que avui encara perdura de la ma d’una neta i un besnét. Una fonda d’aquelles de tota la vida on cada estiu es trobaven les mateixes famílies i compartien tertúlia i nits a la fresca, al voltant d’un plat. La seva filla Aurora i el seu marit Andreu, ho varen continuar, traspassant aquesta responsabilitat a la Montse, que ara, acompanyada d’un nebot, l’Artur, fan que el dia a dia de l’Hostal es mantingui amb la mateixa filosofia que la família els va transmetre al llarg d’aquests anys: el bon menjar i un tracte exquisit.


Ubicat en una antiga masia catalana del segle XVII, remodelada als anys 50 per l’arquitecte Duran i Reynals. Encant rústic, essència mediterrània, tradició i modernitat, la cuina d’abans però amb un toc innovador. El passat i el present es combinen amb elegància i distinció i donen identitat al luxe senzill i al tracte agradable d’una família que, després de quatre generacions, viu i transmet a una clientela nombrosa i fidel, l’esperit i la vocació de servei d’una cuina molt nostra i un ambient com el de casa, aquell de sempre, aquell tant nostre.


signature
  • Menjador privat amb molt d'encant, el seu nom fa referencia a l'antiga cuina on es preparaven els àpats de "l'àvia Doloretes" ara ja 70 anys, disposa d'aire condicionat. Té una capacitat de 6 a 8 persones.

  • Menjador privat amb molt d'encant, tres finestrals i entrada de llum natural, disposa d'aire condicionat. Té una capacitat de 18 a 35 persones.

  • Menjador situat a la primera planta de decoració rústica amb molt d'encant, es fa servir com a menjador o com privat amb capacitat de 18 a 22 persones, disposa d'aire condicionat.

  • Menjador situat a la segona planta amb vistes al mar i el poble de Vilassar de mar a les nits amb lluna plena es pot veure el reflex de la lluna sobre el mar, es fa servir com a menjador o com privat amb capacitat de 30 a 45 persones, disposa d'aire condicionat.

  • Menjador privat amb molt d'encant , disposa d'un finestral i entrada de llum natural, situat al pis superior aprop de la terrassa, disposa d’aire condicionat. Té una capacitat de 6 a 12 persones.

  • Menjador privat amb molt d’encant, un finestral i entrada de llum natural. Situat al cantó de la terrassa, disposa d’aire condicionat. Té una capacitat de 6 a 14 persones.

  • Menjador privat amb molt d'encant, dos finestrals i entrada de llum natural, situat al costat de la terrassa, disposa d'aire condicionat. Té una capacitat de 6 a 15 persones.












Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. CERRAR