Entrants…

- Vichyssoise amb ou a baixa temperatura
- Amanida de canonges amb figa
- Carpaccio de vaca amb escabeitx de rossinyols

Segon plat…

- Crema catalana
- Arròs amb llet de coco i gelat de canyella
- Pastís de formatge

Les postres…

- Crema catalana
- Arròs amb llet de coco i gelat de canyella
- Pastís de formatge


19,90 € - Precio por persona (10% IVA Incluido)
Mediodías de Martes a Viernes de 13h a 15.30h
Aguas minerales y pan incluidos
Suplemento terraza y reservados 2,00 €/persona

Semana del 17 al 20 de setiembre de 2019signature
Los entrantes...

- Ensalada de tomate con ventresca de atún
- Sopa de tomate con pan de especias y helado de yogur
- Canelón de verduras del Hostal
- Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica
- Canelones de carne gratinados

Los platitos…

- Suprema de merluza a la plancha, al horno o a la Donostiarra
- Calamares a la plancha en su tinta
- Bacalao confitado con tomate dulce, albahaca y almendra
- Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas a la plancha con judías del "ganxet"
- Meloso de cordero con melocotones de viña asados
- Nuestro arroz del dia

Nuestros dulces…

- Nuestro pastel de queso
- Helado o sorbete casero
Turrón, Chocolate, Coco, Yogur, Biscuit, Leche Merenganda, Limón o Frambuesas
- Coca de crema y piñones
- Crema catalana quemada
- Ensalada de fruta de temporada


32,00 € - Precio por persona (10% IVA incluido)
De Martes a Viernes: Vino de la casa y Agua incluidos
Sábados, Domingos y Festivos: Bebidas no incluidas
Suplemento reservados 1,00 €/persona

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MENÚ TRADICIÓN

LA DEGUSTACIÓN (para compartir)

- Ensalada de tomate com ventresca de atún
- Buñuelos de bacalao com confitura de membrillo
- Croquetas de carne
- Canelón de verduras de l’Hostal
- Huevos estrellados com jamón ibérico

LOS PLATITOS (a escoger individualmente)**

- Suprema de merluza al horno com patatas, tomate y cebolla confitada
- Calamares a la plancha com cebolla confitada
- Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas a la plancha com judías del ganxet
- Paella de marisco

POSTRES

- Degustación de postres
- (Opción: Pastel de celebración por encargo)

45,00 € Precio por persona. 10% IVA Incl
(El precio incluye Aguas Minerales y 1 botella de vino cada 3 personas)
(Refrescos, cafés y licores no incluidos)

** Para grupos superiores a 15 comensales, los segundos platos deberán ser escogidos con antelación

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MENÚ TASTETS

LA DEGUSTACIÓN

- Tomates cherry de Can Puxic con boquerones
- Dados de foie mi-cuit con toques ácidos y balsámico
- Caballa en escabetx
- Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica
- Bogavante con chufas

- Bacalao comfitado con tomate dulce, albahcaca y almendra tierna

- Meloso de cordero cocido a baja temperatura com melocotones asados

- Degustación de postres
- (Opción: Pastel de celebración por encargo)

57,00 € - Precio por persona. 10% IVA Incl
(El precio incluye Aguas Minerales y 1 botella de vino cada 3 personas)
(Refrescos, cafés y licores no incluidos)

** Para grupos superiores a 15 comensales, los segundos platos deberán ser escogidos con antelación

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Las degustaciones...(para compartir)

- Ensalada de tomate con ventresca de atún
- Canelón de verduras del Hostal
- Croquetas de carne
- Tempura de verduras

Los platitos… (a escoger individualmente)

- Suprema de merluza a la plancha, al horno o a la Donostiarra
- Calamares a la plancha en su tinta
- Bacalao confitado con tomate dulce, albahaca y almendra
- Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas con judías del "ganxet"
- Meloso de cordero con melocotones de viña asados

Nuestros dulces… (a escoger individualmente)

- Nuestro pastel de queso con coulis de frambuesa
- Helado o sorbete casero
Turrón, Chocolate, Coco, Yogur, Biscuit, Leche Merenganda, Limón o Frambuesas
- Coca de crema y piñones
- Crema catalana quemada
- Ensalada de fruta de temporada


32,00 € - Precio por persona (10% IVA incluido)
Mínimo 2 personas
De Martes a Jueves: Vino de la casa y Agua inlcuidos
Viernes, Sábados y Vísperas de Festivos: Bebidas no incluidas
Suplemento reservados 1,00 €/persona
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