MENÚ DIARIO

ENTRANTES

- Ensalada de otoño con boniato confitado, granada, queso de cabra,
espinacas y vinagreta de mostaza
- Patatas al mortero con cansalada Joselito, espárragos asados, setas, huevo poché,
queso manchego y un toque de cúrcuma
- Crema de calabaza con mascarpone de setas
- Bacalao en 2 texturas con empedrado de judías de Santa Pau
- Sesos de cordero rebozados
- Mejillones gallegos con tomate concassé, jengibre y albahaca

SEGUNDOS

- Suprema de merluza a la plancha con verduras o al horno con patatas,
tomate y cebolla confitada o a la donostiarra con patatas,
cebolla confitada, ajo y "bicho"
- Calamarcitos a la plancha con aceite suave de ajos confitados y perejil
- Bacalao a la plancha con alioli de cabello de ángel (Supl. 2,00€)
- Arroz Illa de Riu estilo pescadores
- Espaldilla de ternera bruneta del Pallars cocida a baja temperatura con ciruelas (Supl. 2,00€)
- Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas a la plancha con un salteado
de judías del "ganxet"

POSTRES

- Red Velvet de chocolate con crema de queso y un toque ácido de frambuesas
- Nuestro pastel de queso
- Crema de yogur con tartar de fresas y su crujiente
- Crema catalana quemada con melindros
- Helado de turrón, chocolate gianduja o biscuit
- Ensalada de fruta de temporada


27,00 € (10% IVA incluido)
De Martes a Viernes Mediodía de 13h. a 15:30h.
*Incluye: Una copa de vino o cerveza y agua
*Refrescos, cafés y licores no incluidos

*Pan de coca tostado con tomate 2.10 € /pers.
*Suplemento terraza y reservados 1€ /pers.

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MEDIODÍAS

ENTRANTES

- Sopa de pescado del Hostal
- Rabas a la andaluza con mayonesa cítrica
- Revoltillo de huevos con sobrasada y chips de wantun
- Sopa de Galets y Carne de cocido (Entrante y segundo plato)

SEGUNDO PLATO

- Suprema de merluza a la plancha con verduras de temporada
- Costilla de "toro" (costilla de ternera estofada con salsa de rabo de toro)
- Fideuá marinera

LOS POSTRES

- Red velvet de chocolate con crema de queso, mantequilla y vainilla
- Sorbete de fresa ácida o de fruta de la pasión
- Crema catalana con melindros


19,90 € - Precio por persona (10% IVA Incluido)
Mediodías de Martes a Viernes de 13h a 15.30h
*Aguas minerales y pan incluidos
*Suplemento terraza y reservados 2,00 €/persona

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MENÚ 1

ENTRANTS

- "Pica-Pica" Hostal
- Amanida de moniato confitat, magrana, formatge de cabra, espinacs i vinagreta de mostassa
- Tàrtar de salmó fumat i marinat amb alvocat
- Xips de carxofes i calçots amb salsa romesco
- Croquetes del rostit
- Trencadissa d'ous amb pernil ibèric
- Coca torrada amb tomàquet

SEGON PLAT

- Suprema de lluç al forn amb patates, tomàquet i ceba confitada
- Calamarcets a la planxa amb oli suau d'alls confitats i julivert
- Llata de vedella bruneta cuita a baixa temperatura amb prunes
- Filet de vedella a la planxa amb salsa Cafè de Paris
- Arrós de bolets i verdures amb picada de nyores

POSTRES

- Degustació de postres:
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)

BODEGA

- Vi blanc i negre Raimat Clamor (Costers del Segre)

45,00 € Preu per persona. 10% IVA Inclòs
* (El preu inclou aigues minerals i 1 ampolla de vi cada 3 persones)
* (Cafès, refrescos i licors no inclosos)

** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació

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MENÚ 2

ENTRANTS

- "Pica-Pica" Hostal
- Foie "micuit" d'ànec a la sal amb gelée de Sauternes
- Cassoleta de cloïsses en salsa verda
- Tempura de verdures amb salsa romesco
- Caneló de verdures amb pasta fresca, pesto, tomàquet confitat, parmesà i pinyons
- Calamars a l'andalusa amb maionesa cítrica
- Coca torrada amb tomàquet

SEGON PLAT

- Turbot al forn amb patates, tomàquet i ceba confitada
- Bacallà a la romana amb mel, cruixent de plàtan mascle i reducció de Pedro Ximènez
- Cua de bou estofada amb cebetes del platillo caramelitzades
- Filet de vedella la planxa amb salsa Cafè de París
- Arrós de rap i rossinyols amb cloïsses

POSTRES

- Degustació de postres:
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)

BODEGA

- Vi blanc: Ermita d'Espiells (Penedès)
- Vi negre: Caïr Cuveé (Ribera de Duero)

57,00 €.Preu per persona. 10% IVA Inclòs
* (El preu inclou aigües minerals i 1 ampolla de vi per a cada 3 persones)
* (Refrescos, cafès i licors no inclosos)

** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació

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ENTRANTES

- Ensalada de otoño con boniato confitado, granada, queso de cabra,
espinacas y vinagreta de mostaza
- Patatas al mortero con cansalada Joselito, espárragos asados, setas,
huevo poché, queso manchego y un toque de cúrcuma
- Crema de calabaza con mascarpone de setas
- Bacalao en 2 texturas con empedrado de judías de Santa Pau
- Sesos de cordero rebozados
- Mejillones gallegos con tomate concassé, jengibre y albahaca

SEGUNDOS

- Suprema de merluza a la plancha con verduras o al horno con patatas,
tomate y cebolla confitada o a la donostiarra con patatas,
cebolla confitada, ajo y "bicho"
- Calamarcitos a la plancha con aceite suave de ajos confitados y perejil
- Bacalao a la plancha con alioli de cabello de ángel (Supl. 2,00€)
- Arroz Illa de Riu estilo pescadores
- Solomillo de ternera con salsa Café de París (Supl. 2,00€)
- Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas a la plancha con un salteado
de judías del "ganxet"

POSTRES

- Nuestro pastel de queso
- Helado de turrón, chocolate gianduja o biscuit
- Nuestra versión del pan con chocolate
- Coca con crema y piñones
- Crema catalana quemada con melindros
- Coulant de chocolate (15 minutos) (Supl. 1,50€)
- Ensalada de fruta de temporada


32,00 € - Precio por persona (10% IVA incluido)
*Sábados, domingos y festivos Mediodía
*Suplemento reservado 1,00 €/persona
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Los platos de degustación…
- Coca fina de cebolla confitada y butifarra del Perol
- Patatas de Olot del Hostal
- Canelón de verduras con pasta fresca, pesto, tomate confitado,
parmesano y piñones
- Tartar de salmón ahumado y marinado con aguacate
- Merluza con parmentier de patata y chips de wantun
- Steak tartar tibio con yema de huevo y patatas paja

Los postres…
- Degustación de dulces del Hostal

32,00 € Precio por persona ( 10% IVA Incluido )
Noches de Martes a Sábado de 20.30h a 22.30h
Mínimo 2 personas y por mesa completa
Suplemento reservados 1,00 €/persona

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