Els Menús
Una cuina d'essència mediterrània
Els migdiesDe dimarts a divendresMenú setmanal creat amb productes de temporada…
Entrants…
- Caneló de verdures
- Torrada de figues i foie
- Truita de pernil i rossinyols
Segon plat…
- Llenties amb lacon i xoriço
- Marmitako de tonyina
- Entranya amb coliflor confitada
- Arròs de melós de xai (suplement 5,00€)
Les postres…
- Mousse de xocolata
- Gelat de llet merengada
- Crema catalana
19,90 € - Preu per persona (10% IVA Inclòs)
Migdies de Dimarts a Divendres de 13h a 15.30h
Aigües minerals i pa inclosos
Suplement terrassa i reservats 2,00 €/persona
Setmana del 15 al 18 d'octubre de 2019
- Caneló de verdures
- Torrada de figues i foie
- Truita de pernil i rossinyols
Segon plat…
- Llenties amb lacon i xoriço
- Marmitako de tonyina
- Entranya amb coliflor confitada
- Arròs de melós de xai (suplement 5,00€)
Les postres…
- Mousse de xocolata
- Gelat de llet merengada
- Crema catalana
19,90 € - Preu per persona (10% IVA Inclòs)
Migdies de Dimarts a Divendres de 13h a 15.30h
Aigües minerals i pa inclosos
Suplement terrassa i reservats 2,00 €/persona
Setmana del 15 al 18 d'octubre de 2019
Els migdiesDe dimarts a diumenge
Els entrants...
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Sopa de tomàquet amb pà d'espècies i gelat de iogurt
- Caneló de verdures de l'Hostal
- Calamarçons a l'andalusa amb maionesa cítrica
- Canelons del rostit gratinats
Els platets…
- Suprema de lluç a la planxa, al forn o a la Donostiarra
- Calamarçons a la planxa amb la seva tinta
- Bacallà confitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla
- Cruixent de peus de porc desossats amb un saltejat de mongetes del ganxet
- Melós de xai amb prèssecs de vinya rostits
- El nostre arròs del dia
Els dolços…
- El nostre pastís de formatge
- Gelat o sorbet casolà
Turró, Xocolata, Coco, Iogurt, Biscuit, Llet Merenganda, Llimona o Gerds
- Coca amb crema i pinyons
- Crema catalana cremada
- Amanida de fruita de temporada
32,00 € - Preu per persona (10% IVA inclòs)
De Dimarts a Divendres: Vi de la casa i Aigua inclosos
Dissabtes, Diumenges i Festius: Begudes no incloses
Suplement reservats 1,00€/persona
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Sopa de tomàquet amb pà d'espècies i gelat de iogurt
- Caneló de verdures de l'Hostal
- Calamarçons a l'andalusa amb maionesa cítrica
- Canelons del rostit gratinats
Els platets…
- Suprema de lluç a la planxa, al forn o a la Donostiarra
- Calamarçons a la planxa amb la seva tinta
- Bacallà confitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla
- Cruixent de peus de porc desossats amb un saltejat de mongetes del ganxet
- Melós de xai amb prèssecs de vinya rostits
- El nostre arròs del dia
Els dolços…
- El nostre pastís de formatge
- Gelat o sorbet casolà
Turró, Xocolata, Coco, Iogurt, Biscuit, Llet Merenganda, Llimona o Gerds
- Coca amb crema i pinyons
- Crema catalana cremada
- Amanida de fruita de temporada
32,00 € - Preu per persona (10% IVA inclòs)
De Dimarts a Divendres: Vi de la casa i Aigua inclosos
Dissabtes, Diumenges i Festius: Begudes no incloses
Suplement reservats 1,00€/persona
Menús de grupTenim dues propostes
MENÚ TRADICIÓ
ELS TASTETS (per compartir)
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Bunyols de bacallà amb confitura de codony
- Croquetes del rostit
- Caneló de verdures de l’Hostal
- Trencadissa d'ous amb pernil ibèric
ELS PLATETS (a escollir individualment)**
- Suprema de lluç al forn amb patates, tomàquet i ceba confitada
- Calamarcets a la planxa amb ceba confitada
- Cruixent de peus de porc dessossats a la planxa amb mongetes del ganxet
- Paella de marisc
ELS DOLÇOS
- Degustació de postres:
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)
45,00 € Preu per persona. 10% IVA Inclòs
(El preu inclou Aigües Minerals i 1 ampolla de vi cada 3 persones)
(Refrescos, cafès i licors no inclosos)
** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació
ELS TASTETS (per compartir)
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Bunyols de bacallà amb confitura de codony
- Croquetes del rostit
- Caneló de verdures de l’Hostal
- Trencadissa d'ous amb pernil ibèric
ELS PLATETS (a escollir individualment)**
- Suprema de lluç al forn amb patates, tomàquet i ceba confitada
- Calamarcets a la planxa amb ceba confitada
- Cruixent de peus de porc dessossats a la planxa amb mongetes del ganxet
- Paella de marisc
ELS DOLÇOS
- Degustació de postres:
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)
45,00 € Preu per persona. 10% IVA Inclòs
(El preu inclou Aigües Minerals i 1 ampolla de vi cada 3 persones)
(Refrescos, cafès i licors no inclosos)
** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació
MENÚ TASTETS
EL TAST
- Tomàquets cherry de Can Puxic amb seitons
- Daus de foie mi-cuit amb tocs àcids i balsàmics
- Verat en escabetx
- Calamars a l'andalusa amb maionesa cítrica
- Llamàntol amb xufes
- Bacallà comfitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla tendre
- Melós de xai cuit a baixa temperatura amb prèssecs rostits
- Degustació de postres
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)
57,00 € - Preu per persona. 10% IVA Inclòs
(El preu inclou Aigües Minerals i 1 ampolla de vi cada 3 persones)
(Refrescos, cafès i licors no inclosos)
** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació
EL TAST
- Tomàquets cherry de Can Puxic amb seitons
- Daus de foie mi-cuit amb tocs àcids i balsàmics
- Verat en escabetx
- Calamars a l'andalusa amb maionesa cítrica
- Llamàntol amb xufes
- Bacallà comfitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla tendre
- Melós de xai cuit a baixa temperatura amb prèssecs rostits
- Degustació de postres
- (Opció: Pastís cel.lebració per encàrrec)
57,00 € - Preu per persona. 10% IVA Inclòs
(El preu inclou Aigües Minerals i 1 ampolla de vi cada 3 persones)
(Refrescos, cafès i licors no inclosos)
** Per grups superiors a 15 comensals, els segons plats hauran de ser triats amb antelació
Les Nits d'estiu
Els tastets… (per compartir)
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Caneló de verdures de l'Hostal
- Croquetes del rostit
- Tempura de verdures
Els platets… (a escollir individualment)
- Suprema de lluç a la planxa, al forn o a la Donostiarra
- Calamarçons a la planxa amb la seva tinta
- Bacallà confitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla
- Cruixent de peus de porc amb mongetes del ganxet
- Melós de xai amb prèssecs de vinya rostits
Els dolços… (a escollir individualment)
- El nostre pastís de formatge
- Gelat o sorbet casolà
Turró, Xocolata, Coco, Iogurt, Biscuit, Llet Merenganda, Llimona o Gerds
- Coca amb crema i pinyons
- Crema catalana cremada
- Amanida de fruita de temporada
32,00 € · Preu per persona (10% IVA inclòs)
Mínim 2 persones
De Dimarts a Dijous: Vi de la casa i Aigua inclosos
Divendres, Dissabtes i Vigílies de Festius: Begudes no incloses
Suplement reservats 1,00 €/persona
- Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
- Caneló de verdures de l'Hostal
- Croquetes del rostit
- Tempura de verdures
Els platets… (a escollir individualment)
- Suprema de lluç a la planxa, al forn o a la Donostiarra
- Calamarçons a la planxa amb la seva tinta
- Bacallà confitat amb tomàquet dolç, alfàbrega i ametlla
- Cruixent de peus de porc amb mongetes del ganxet
- Melós de xai amb prèssecs de vinya rostits
Els dolços… (a escollir individualment)
- El nostre pastís de formatge
- Gelat o sorbet casolà
Turró, Xocolata, Coco, Iogurt, Biscuit, Llet Merenganda, Llimona o Gerds
- Coca amb crema i pinyons
- Crema catalana cremada
- Amanida de fruita de temporada
32,00 € · Preu per persona (10% IVA inclòs)
Mínim 2 persones
De Dimarts a Dijous: Vi de la casa i Aigua inclosos
Divendres, Dissabtes i Vigílies de Festius: Begudes no incloses
Suplement reservats 1,00 €/persona